Hochschulstudie zur Widerstandsfähigkeit des Weinsektors. Fallbeispiel MASI

Mailand, 19.03.2025 - Zusammenfassung der Studie „Resilienz und Bereitschaft für den nächsten Zyklus des globalen Weinkonsums“, die gestern in Mailand vorgestellt wurde. Die Autoren der Studie sind Prof. Jean-Marie Cardebat (Professor für Wirtschaftswissenschaften an der Universität Bordeaux), Prof. Davide Gaeta (Professor und Dozent für die Ökonomie der Wein- und Agrarnahrungsmittelmärkte und Wettbewerbsfähigkeit Universität Verona) und Federico Girotto, CEO von Masi Agricola, dem Fallbeispiel der Studie.
 
Die Studie untersuchte die strategischen Instrumente, die für die Anpassung an die kommenden Konjunkturzyklen im Weinsektor erforderlich sind, und fand, was Italien betrifft, in Masi Agricola ein interessantes Beispiel für Widerstandsfähigkeit und die Fähigkeit, sich in Situationen zu bewähren, die aufgrund eines Mangels an Organisation, Struktur und Diversifizierung kritisch sein können. Im ersten Teil analysiert sie die möglichen Ursachen für Nachfragerückgänge und die Risikofaktoren, denen die Märkte der verschiedenen Weinsorten in diesem Konjunkturzyklus ausgesetzt sein können; im zweiten Teil werden die wichtigsten Resilienzfaktoren in den Anpassungsmodellen für den Weinmarkt dargestellt. Im dritten Teil der Studie wurde der Fall einer marktführenden Marke analysiert: Masi.

STATEMENTS AM RANDE DER PRÄSENTATION:
 
Jean-Marie Cardebat, Professor für Wirtschaftswissenschaften an der Universität Bordeaux, Direktor der ECOr-Forschungsabteilung, außerordentlicher Professor an der INSEEC Grande École und Direktor des Pariser Lehrstuhls für Weine und Spirituosen, sagte: „Zyklische Wirtschaftstrends haben den weltweiten Weinkonsum schon immer beeinflusst und das aktuelle Bild ist keine Ausnahme. Das derzeitige wirtschaftliche und geopolitische Umfeld hat zwar zu einer Schrumpfung geführt, aber die Natur der Konjunkturzyklen legt nahe, dass das Jahr 2026 den Wendepunkt markieren könnte, wenn man die Inflation unter Kontrolle hält, und dass im Jahr 2027 eine Erholungsphase für ein nachhaltiges neues Wachstum des Weinsektors beginnt. Dieser Aufschwung wird nicht bloß eine Wiederholung der Vergangenheit sein: Die Soziologie des Konsums hat sich verändert, und der nächste Zyklus wird neue Trends und Verbraucher/innen mit sich bringen. Die Premiumisierung ist nach wie vor ein wichtiger Trend und die Nachfrage verlagert sich zunehmend in Richtung Qualität und hochwertige Segmente. In diesem Szenario ist es wichtig, im Voraus in das zu investieren, was die Grundlage für den neuen Wachstumszyklus bilden könnte, indem Marken gestärkt und Verbrauchererlebnisse verbessert werden, wie z. B. der Weintourismus, ein Sektor, der sich in den letzten fünfzehn Jahren stark entwickelt hat und auf mehr als 50 Milliarden US-Dollar bis 2025 geschätzt wird. Auch die aufstrebenden Märkte könnten das globale Gleichgewicht neu definieren, da das Interesse an Rotweinen zunimmt. Für die Weinbranche ist es wichtig, die Zeichen zu erkennen und Trends vorwegzunehmen, um zukunftsweisende Strategien zu entwickeln“.
 
Davide Gaeta, Professor und Dozent für Weinbetriebswirtschaft und Agrarnahrungsmittelmärkte und Wettbewerbsfähigkeit - Fakultät für Management, Universität Verona, erklärte weiter: "Die Entwicklung der Wirtschaftszyklen hat dazu geführt, dass die Unternehmensorganisation umgestaltet werden muss. Unsere Forschung hat eine Reihe von Schlüsselfaktoren für die Widerstandsfähigkeit identifiziert, die es Weinunternehmen ermöglichen können, ihr Wachstum zu konsolidieren und der Entwicklung der internationalen Märkte standzuhalten. Dazu gehören: ein strukturiertes Organisationsmodell und eine solide Unternehmensführung, die es ihnen ermöglichen, zu wachsen und weiterhin innovativ zu sein, ein transparentes Informationsmanagement und gezielte Strategien für den Ausbau und die Diversifizierung des Produktportfolios. Ein weiteres entscheidendes Element ist die Fähigkeit, sich durch einen flexiblen Ansatz an Nachfrageänderungen anzupassen, sowohl bei der Beschaffung von Trauben als auch bei der Breite des Produktsortiments. Die Segmentierung des Vertriebs, eine gewichtete und diversifizierte Präsenz auf den internationalen Märkten ermöglicht es außerdem, Risiken zu begrenzen und Entwicklungschancen zu nutzen. Es gibt noch weitere Elemente, die zur Stärkung der Wettbewerbsfähigkeit der Unternehmen beitragen, wie z.B. die Beachtung der Corporate Identity, strategisches Marketing und nachhaltigkeitsorientierte Innovation. Wir haben daher alle diese Faktoren untersucht, indem wir den Fall einer marktführenden Marke wie Masi analysiert haben, und festgestellt, dass das Unternehmen in der Lage ist, sich in einem schwierigen Umfeld zu bewegen. Dem Unternehmen ist es gelungen, Tradition und Innovation zu verbinden, seine territorialen Wurzeln zu nutzen, ein fortschrittliches Monitoringsystem einzuführen, um ein effizientes Management von Produktion und Vertrieb sicherzustellen, und eine zukunftsorientierte Wachstumsstrategie umzusetzen. Es hat sich gezeigt, dass Masi ein Modell der Resilienz darstellt, das in der Lage ist, Herausforderungen in nachhaltige Wachstumschancen zu wandeln“.
 
Federico Girotto, CEO von Masi Agricola und Präsident und CEO von Canevel Spumanti, sagte: „ Wir schätzen die Studie sehr und sind stolz darauf, an ihr mitgewirkt zu haben: Einerseits kann sie ein Beitrag dazu sein, dass diejenigen, die im Weinsektor arbeiten, die wirklichen Probleme des Sektors und seiner Märkte verstehen und sich ihrer bewusst werden, und den Raum für Versäumnisse, Pessimismus und vor allem die Illusion schließen, dass alles wieder so werden kann, wie es vorher war. Auf der anderen Seite zeigt die Studie deutlich die Merkmale auf, die erforderlich sind, um den unvermeidlichen Wandel des Unternehmensökosystems, dessen Notwendigkeit parallel zu den Veränderungen in der Branche verläuft, wirksam anzugehen. Bei Masi versuchen wir, die Widerstandsfähigkeit auf verschiedene Weise zu erhöhen, vor allem aber durch die Stärkung der strategischen Prozesse zur Risikoidentifizierung, -analyse und -minderung, ohne dabei unseren Leitstern aus den Augen zu verlieren: die Marke. Im Laufe der Jahre hat die Masi Gruppe verschiedene strategische Hebel genutzt, um frühzeitig auf veränderte Wirtschaftszyklen zu reagieren und Herausforderungen in Chancen zu transformieren. In den zehn Jahren seit der Börsennotierung haben wir an der Nachhaltigkeit gearbeitet - mit dem Projekt Masi Green Governance -, an der Omnichannel-Kommunikation und dem Vertrieb sowie an der Stärkung der Masi Wine Experience. In diesem Jahr wird Monteleone21 eröffnet, unser Besucherzentrum in Valpolicella, mit dem wir auf die neue Nachfrage aus dem Weintourismussektor reagieren. Schließlich haben wir in Produktinnovationen investiert, wie z. B. in Fresco di Masi, die Bioweinlinie, die unsere Vision von Authentizität, Relevanz und Kundenorientierung zum Ausdruck bringt, und in die Portfolioerweiterung. Ein Beispiel dafür ist unser jüngster Schritt in Oltrepò Pavese mit dem Erwerb des Weinguts Casa Re und der Einführung des Metodo Classico-Schaumweins Moxxé del Re. Hier möchten wir das gleiche erreichen, was wir in Valdobbiadene mit Canevel Spumanti, einer Marke, die auch im Export stetig wächst, geschafft haben.“